Muffins au yogourt et brisures de chocolat

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Recette idéale quand on a un restant de yogourt à passer. De mon côté, j’ai utilisé du yogourt à la vanille, car c’est ce que j’avais sous la main. J’ai diminué la quantité de sucre et pour la farine, j’ai troqué une partie de la farine tout usage pour de la farine de blé entier. Ces muffins sont délicieux et se congèlent très bien.

Ingrédients

1 tasse (250ml) de yogourt nature (moi, vanille)
1 c. à thé de soda à pâte
1/2 tasse (120g) de beurre mou
2 oeufs x larges
1 c. à thé de vanille
2 tasses (240g) de farine (moi, moitié farine de blé)
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 tasse (200g) de sucre (moi, 3/4 tasse)
3/4 tasse (150ml) de brisures de chocolat

Méthode

Beurrer 12 moules à muffins.

Battre le beurre et le sucre ensemble. Ajouter les oeufs, vanille et battre. Ajouter le yogourt et battre pour mélanger.

Ajouter la farine, soda, poudre à pâte et mélanger, ajouter les brisures de chocolat et mélanger le tout.

Mettre la pâte dans les moules et faire cuire au four préchauffé à 350°F pour 25 minutes, sortir, démouler et refroidir.

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Pour faire votre savon et nettoyer vos mains noires, tachées ou pleines de cambouis.

L’astuce est d’utiliser un mélange de farine et de vinaigre blanc et de frotter ses mains avec.

Si ça ne marche pas, essayez ce produit…

Une maison pour votre chat pas chère qu’il va adorer

Comment faire

1. Pour cela, prenez un vieux coussin, un vieux T-shirt et deux cintres en métal.
2. Dépliez chacun des cintres en un arc de cercle, puis scotchez-les pour faire un dôme.
3. Mettez ensuite votre coussin dans votre t-shirt, et insérez vos deux cintres scotchés dedans pour faire une cabane.

Résultat

Et voilà, votre chat peut désormais entrer par le trou normalement destiné à la tête et dormir sur son coussin à lui 🙂 Simple, pratique et rapide, n’est-ce pas ? Et c’est bien plus économique que d’acheter un panier pour votre chat.

Pour ne plus jamais faire de taches de peinture

Utilisez un élastique pour essuyer le pinceau et éviter les taches

Comment faire
1. Prenez un grand élastique plat.
2. Passez-le autour du pot ouvert, dans le sens de la hauteur.
3. Essuyez le trop-plein de peinture de votre pinceau sur l’élastique.

Outils pour peinturer…

Gâteau renversé aux pommes et à l’érable à la mijoteuse

Gâteau renversé aux pommes et à l’érable à la mijoteuse | auxcasserolesgourmandes

1. Beurrer généreusement toute la cocote si vous voulez que le gâteau se renverse plus facilement.

2. Ne pas oublier de placer un linge sous le couvercle de la mijoteuse. Cela permet de capter l’humidité et de garder le dessus du gâteau sec.

3. Servir le gâteau chaud, coiffé de la garniture de votre choix: crème glacée, crème fouettée ou yogourt.

Ingrédients

3 ou 4 pommes pelées et coupées en tranches
1/4 t + 3/4 t de cassonade
1/4 t + 1/2 t de beurre ramolli
1/4 t +1/2 t de sirop d’érable
1 œuf
2 t de farine
1 c. à thé de bicarbonate de sodium
1 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1/2 t de lait

Préparation

1. Beurrer la cocotte de la mijoteuse et y disposer les pommes de manière à couvrir le fond. Dans une petite casserole, mélanger 1/4 t de la cassonade, 1/4 t du beurre et 1/4 t du sirop d’érable. Cuire à feu moyen-vif, en brassant, de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le beurre ait fondu et que la cassonade soit dissoute. Verser uniformément le mélange sur les pommes.

2. Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le reste de la cassonade et du beurre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer l’oeuf, puis le sirop en battant jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium, la cannelle, la poudre à pâte et le sel. Incorporer la moitié des ingrédients secs au mélange de beurre en battant à faible vitesse. Ajouter le lait et mélanger légèrement. Incorporer le reste des ingrédients secs en battant jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Étendre uniformément la pâte sur la préparation de pommes dans la mijoteuse.

3. Placer un linge propre sur la mijoteuse, puis placer le couvercle. Cuire à intensité élevée de 2 heures à 2 heures 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Retirer la cocotte de la mijoteuse, la déposer sur une grille et laisser refroidir pendant 5 minutes. Retirer le couvercle et le linge. Passer un couteau sur le pourtour de la cocotte pour détacher le gâteau de la paroi. Déposer une grande assiette sur la cocotte, retourner la cocotte et démouler le gâteau sur l’assiette. Servir le gâteau chaud ou à la température ambiante.

Voir des mijoteuses…