Tarte aux fraises à l'ancienne

Ingrédients
Portions: 8 

  • 2 abaisses de tarte non-cuites de 9 po.
  • 1 1/4 tasse de sucre
  • 1/3 tasse de farine tout usage
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 4 tasses de fraises fraîches
  • 2 c. à soupe de beurre, en petits cubes

Étapes de préparation
Préparation : 15min  ›  Cuisson : 45min  ›  Prêt en : 1

  1. Préchauffer le four à 425°F (220°C). Placer une des abaisses au fond d’une assiette à tarte.
  2. Dans un bol, combiner le sucre, la farine et la cannelle; mélanger. Ajoute les fraises et brasser doucement. Transférer le mélange dans l’assiette à tarte et saupoudrer les petits cubes de beurre uniformément sur le dessus. Couvrir la tarte avec la deuxième abaisse et sceller les deux abaisses en pinçant les rebords. Faire 2-3 petites fentes sur le dessus de la tarte.
  3. Cuire au four de 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée.

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